Laksa Penang

Bahan2:
ikan kembung/ikan sardin
mi laksa
bunga kantan
daun kesum
bawang merah
bawang putih
cili kering (dikisar)
Sedikit air asam jawa
asam keping
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Belacan

Hiasan:
Daun salad
Telur rebus
Cili merah dihiris
Bawang besar dihiris
Limau kasturi dibelah dua

Cara2:
1.Ikan direbus ambil isinya(tulang jangan dibuang)
2.Bahan dikisar halus dengan air rebusan ikan-cili kering, bawang putih, bawang merah, belacan
3.Tinggalkan sedikit air rebusan ikan untuk dikisar dengan kepala dan tulang ikan (ditapis ambil air yang dikisar sahaja dan tulangnya dibuang)
4.Campur semua bahan sehingga mendidih
5.Rasa ikut citarasa masing-masing

Nasi Ambeng

Weekend ni seperti biase bile duduk rumah macam2 la perut ni terasa nak makan..lagi2 hujung minggu ni sibuk mengemas rumah selepas seminggu demam...so ni la resipi yg saya dh masak utk sabtu dan ahad minggu ni...


Sambal goreng
Bahan2:
Bawang merah, bawang putih, cili merah (dihiris)
ikan bilis @ udang kering (utk menumis)
kacang panjang,
so-hoon & kulit tahu kering (rendam sampai lembut)
tempe, tahu, kentang (digoreng)

Cara2:
tumiskan bawang merah, putih, cili merah & ikan bilis @ udang kering.masukan kicap sedikit (ikut suka)
masukan kacang panjang, goreng sampai masak, garam secukup rasa
masukan so-hoon, kulit tahu dan baan2 yang telah digoreng (tempe,tahu & kentang)...gaulkan sehingga masak...


Ayam Masak Kicap
Bahan2:
bawang merah, bawang putih & lada kering (blend)
ayam(digoreng)
kicap pekat
kicap manis
garam

Cara2:
tumiskan bahan yg diblend sampai wangi, masukan kicap pekat & kicap manis & garam sampai kering...masukan ayam yg telah digoreng...


serunding kelapa

Bahan2:
kelapa, gula, garam & rempah kari (perapkan dengan kelapa)
bawang putih, bawang merah, lengkuas, serbuk cili, ikan bilis (blend)
Serai

Cara2:
tumiskan bahan2 yang diblend sampai kering.
masukan kelapa yg diperap,dan titikan serai...
goreng sampai kering

New Recipi

Kali ni just nak share something baru yang sy baru cube...actually last weekend on saturday I & Cik Mi kepenatan coz pindahkan barang2 dr rumah sewa time bujang dulu...then hari ahad tu mmg tak plan nak pegi mane2...so we all plan duduk rumah...tp tak tau nak masak ape utk hr tu..then cari2 kat internet, terjumpe la resepi baru pd kami la...tak pernah try sblm ni n barang2 yg diperlukan semua ade kat dlm peti...so, jom la share n sesape nak cube mmg disuggestkan...mmg simple & best...


Sambal terung

Bahan2 diperlukan:
1 biji terung panjang
3 biji cili merah
Sedikit belacan bakar
Gula secukup rasa
Garam secukup rasa

Cara2 memasak:
Layurkan terung di atas api sehingga terung menjadi lembik. Ketepikan.Tumbuk cili merah dan belacan bakar. Masukkan terung yang telah dibakar kedalam sambal dan lecekkan. Kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa.

then menu kedua: rendang sotong...













Bahan2 diperlukan:
500 gm sotong sederhana
1 biji kelapa
2 s/b kerisik
daun limau purut
daun kunyit [jika suka]
garam
gula
minyak

Bahan2 kisar:
20 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 batang serai
3 sm lengkuas
3 sm halia
2 sm kunyit hidup

Cara2 memasak:
1. Bersihkan sotong.Buangkan kulitnya dan basuh. Toskan kering.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan emsin sehingga naik minyak
3. amsukkan santan, kerisek, daun limau dan daun kunyit.
4. Kacau sekali sekala dan biarkan sampai naik minyak dan pekat dan agak kering.
5. Masukkan sotong dan janggutnya [kepalanya]. Rasakan garam dan masukkan sedikit gula.
6. Masakkan sekejap dan biarkan sampai naik minyak . Jangan terlalu lama nanti sotong akan liat.
7. Angkat dan hidangkan.

Pizza Milano

ni salah 1 lg tmpt favaourite aku tuk oergi mkn...mule2 tgk kedai ni aku takut nak masuk...kot2 la harga die mahal...tp btul la kate org, jgn menilai buku dr kulitnye...chewahhhh, bermadah la pulak...harga nye mmg ok sgt...kat sini sume western food...spagheti,pasta,lasagna,pizza...semuanye ade...harga die bermula rm7.50...mane nak jumep western food bawah rm10...kire okla kan...tp jgn la aspect presentation food die mcm yg price kat kedai2 5 star...jom share antara makanan die yg pernah sy try...


seafood alfredo...so creamy



spaghetti bolognaise...



spaghetti marinara...utk yg tak mkn meat...mcm cik mi



chicken lasagna


so, boleh la try...setakat ni yg sy pernah try kat pizza milano 1 utama n suria klcc

Nasi Ayam Penyet

ni la 1st gambar yg membuatkan aku tertarik nak snap gamabr2 mknan...time ni aku naik bas n turun kat terminal bas larkin...disebabkan kelaparan sgt, aku pun mkn la kat kedai mamak kat situ n tertarik tgk org sebelah meja aku ni punye makanan...tak pernah rase pun nasi ayam penyet ni...best la...harga die rm7.90...
n last week aku pegi shah alam ngan akak2 ofis...n terjumpe kedai yg jual nasi ayam penyet macam ni....best jugak...teruja akak2 ofis aku ni makan...n dorg pun suke...siap nak bawak family mkn kat situ lg...huhuhu...lokasi kedai tu kat seksyen 7, belakang bangunan jakel kat shah alam...dekat ngan pintu belakang uitm...jomla cube ramai2...ade pakej, kalau tak silap harga die rm10.90...n yg bestnye, die siap ade pakej utk family...so,l boleh la bawak family mkn2 kat situ...harga berpatutan n makanan pun best2..masakan asli dr indonesia...

tadaaaa....

blog ni aku buat atas permintaan cik mi disebabkan aku ni suke sgt snap gambar2 bile pergi mana2 tmpt mkn yg aku rase best n berbaloi utk pegi...jd cik mi srh aku buat blog dgn harapan org2 lain boleh share la info2 tu...bile pikir2 balik, betul jugak kan?...sekurang-kurangnye, bile tak tau nak bawak family,member2 aku sesiapa saje utk pegi mkn...at least benda ni leh jd panduan...n kalau ade yg nak share pun blh jugak...yg baik tu elok dikongsi same2....tak rugi ape2 pun...sbb sape pegi mkn die bayar sendiri la kan...jom mulakan....